Benvenuto da INFORNO
MAI I SOLITI PIATTI
Sei pronto a mettere in discussione quello che pensavi della pizza?
Abbiamo l'ambizione di farti dimenticare gli stereotipi di pizza romana o napoletana, la pesantezza e la sete notturna
Negli 8 anni della nostra storia non ci siamo mai accontentati di preparare una pizza qualunque. La ricerca e la tensione al miglioramento continuo hanno permesso la realizzazione dei nostri impasti, altamente digeribili conditi con materie prime selezionate, per una combinazione di ingredienti mai scontata.
La nostra passione ci permette di sorprenderti anche con le nuove proposte della nostra Brasserie con preparazioni sempre nuove ed intriganti capaci di emozionare i palati più esigenti.
MAI LE SOLITE SERE
INFORNO è il posto ideale per passare le tue serate in compagnia.
Solo da INFORNO trovi impasti altamente digeribili come lo STORICO® e l'INTEGRALISSIMO®.
INFORNO non è solo pizza, ma anche gustosi primi piatti, sfiziosi panini con i nostri burger e carni selezionate per piatti mai scontati.
DA INFORNO NON È MAI LA SOLITA SERATA
Non ti resta che scegliere quale e prenotare il tuo tavolo
La pizza
La nostra specialità è la pizza caratterizzata dai nostri impasti esclusivi
STORICO® e INTEGRALISSIMO®.
La nostra pizza non è né di quelle con cornicione pronunciato, "alla napoletana" né di quelle sottilissime e scrocchiarelle "alla romana".
Selezioniamo materie prime di alta qualità e siamo maniacali nella cura dei processi di maturazione dell'impasto, nonché nella ricerca costante di proposte in grado di rendere indimenticabile l'esperienza di nostri clienti.
La brasserie
I ragazzi della nostra brasserie preparano la carne con sapienti frollature e cotture capaci di esaltarne il sapore.
È tutto preparato da noi artigianalmente, dal pane per i nostri panini alle salse e ai contorni che accompagnano le preparazioni.
Dagli HAMBURGER, allo STINCO, dalle COTOLETTE alle prelibate RIBS per finire con i nostri gustosi PRIMI PIATTI che sapranno conquistare il vostro palato.
Gli antipasti
I supplì sono una delle nostre specialità: riso Carnaroli cotto a vapore, pan grattato artigianale e tanta fantasia.
Dal Classico alla nostro Cacio e Pepe Evoluzione per arrivare a quello con la Cipolla Caramellata che è una vera star del nostro menu.
Ci sono le nostre Paste Fritte oppure le bruschette sempre golose e preparate con il nostro pane artigianale.
Ma non finisce qui perché ci sono sempre novità stagionali per stuzzicare anche i palati più esigenti.
Che aspetti, vieni a trovarci!
Cosa Bolle in Pentola, è la nostra newsletter settimanale di cultura enogastronomica, con ricette, curiosità e aggiornamenti menu, offerte esclusive ed eventi.
Inforno Incontra è il nostro format di eventi enogastronomici creato con la collaborazione iniziale di Slow Food Roma con lo scopo di far conoscere prodotti d'eccellenza provenienti da realtà che operano in maniera virtuosa, rispettosa dell’ambiente e del benessere animale.
Location: sala interna e veranda esterna chiusa in inverno e aperta in estate. Entrambe accoglienti e curate. Servizio: cordiale ed efficiente. Menù: antipasti sfiziosi, pizze buonissime con scelta tra ottimi impasti di selezionate farine e condite con ingredienti di qualità. Primi, secondi e piatti del giorno tutti molto validi e da provare. Siamo stati più volte, è diventato per noi un riferimento in zona, provatelo!!!
Una domenica diversa per festeggiare il compleanno di Federica in compagnia della grande famiglia. Gioia, Calore e Amore. Allora cos’è la cucina di Inforno?… i saponi ricercati e rari dei piatti sopraffini, la cura dei particolari, la premura e la gentilezza dello staff, sono il catalizzatore di una giornata perfetta ed indimenticabile.
Fritti di antipasto stuzzicanti. Pizza particolare. Non Particolarmente fina come quella Romana ma non era stile Napoletana. Bene alveolizzata. Fondo della pizza particolare. Semi rigido. Scrocchiarello. Sembrava come se oltre a lavorarla per stenderla su farina più granulosa, tipo semola, sul fondo di cottura ci sia stato olio al punto di renderla simil fritta. Comunque buona. I condimenti nei vari piatti (antipasti, primi, pizza) molto originali e buoni quelli assaggiati. Menu non eccessivo. Poche cose ma molto originali e sfiziose. Costo/qualità giusto. Parcheggio comodo
Siamo andati nella serata di S.Valentino. Locale accogliente e gentilezza da parte del personale all’arrivo. Abbiamo mangiato nella veranda coperta, ben riscaldata, un piatto dietro l’altro, veramente cucinati in maniera eccezionale. Non vi sono tantissimi piatti da scegliere, ma sono tutti molto interessanti. Consiglio vivamente a tutti di provare, ed io ogni volta proverò un un piatto diverso. Tornerò ancora molto volentieri
Frequento INFORNO da quando si trovava ad Ostia ed è uno dei miei ristoranti preferiti in assoluto. Pizza che più buona non si può, antipasti spettacolari, piatti incredibili, dolci che mangi anche se oggettivamente non hai più spazio e birre fantastiche. Roba da mettere le tende davanti al ristorante e non andarsene più.
Ho preso pizza da asporto venerdì sera. L'orario è stato rispettato alla perfezione. Si sente la qualità delle materie prime nella pizza che risulta croccante e bassa. Anche i fritti molto buoni. Sicuramente una delle migliori pizze del quartiere, non vedo l'ora di provare le altre.