INFORNO NEWS

Scopri tutte le novità dal mondo INFORNO

Benvenuto

Siamo la pizzeria #1 ad Ostia su
TripAdvisor

Sei stanco delle "solite pizze fotocopia"?

Alta con bordo pronunciato e spesso crudo, oppure sottilissima scrocchiarella "tipo cracker"; quelle pizze che ti fanno dire
<<...la pizza la sera non la digerisco...>>
o che ti obbligano a bere acqua in per placare una sete sahariana.

Beh, non ci crederai,
ma la nostra non è la "solita pizza"

Perché abbiamo CREATO i nostri impasti STORICO® e INTEGRALISSIMO®, utilizzando SOLO le pregiate farine di un Antico Mulino, e controlliamo maniacalmente lievitazione e maturazione per ottenere un prodotto altamente digeribile.

Perché abbiamo scelto di utilizzare solo PRODOTTI SELEZIONATI provenienti da aziende che operano con passione e rispetto della terra e siamo costantemente impegnati contro lo spreco alimentare.

Perché curiamo i nostri clienti con passione, per rendere ogni serata una serata speciale offrendo una vera e propria esperienza gustativa come testimoniano le oltre 1400 recensioni lasciate dai nostri clienti sui portali di riferimento.

Cosa Bolle in Pentola, è la nostra newsletter settimanale di cultura enogastronomica, con ricette, curiosità e aggiornamenti menu, offerte esclusive ed eventi.

Compila il form e completa l'iscrizione, riceverai subito un
omaggio di benvenuto!.

Informativa sulla privacy
* campo obbligatorio

Acconsento al trattamento dei dati personali SOLO da parte di INFORNO® per ricevere la newsletter "Cosa bolle in Pentola".

MAI I SOLITI PIATTI

La nostra specialità è la pizza caratterizzata dai nostri impasti esclusivi
STORICO® e INTEGRALISSIMO®.
La nostra passione per la cucina ci permette di sorprenderti anche con le nuove proposte della nostra Brasserie con preparazioni sempre nuove ed intriganti capaci di emozionare i palati più esigenti.

INFORNO è parte del progetto Alleanza dei cuochi Slow Food,
<<...un patto fra cuochi e piccoli produttori per promuovere i cibi buoni, giusti e puliti e per la salvaguardia della biodiversità...>>.

La pizza

Il nostro punto di forza è la pizza.
Mai La Solita Pizza!
Selezioniamo materie prime di altissima qualità e siamo maniacali nella cura dei processi di maturazione dell'impasto, nonché nella ricerca costante di proposte in grado di rendere indimenticabile l'esperienza di nostri clienti.

Le farine

Utilizziamo esclusivamente pregiate farine macinate a pietra prodotte da un antichissimo mulino che macina esclusivamente utilizzando al forza dell'acqua.

La brasserie

I ragazzi della nostra brasserie preparano la carne con sapienti frollature e cotture capaci di esaltarne il sapore.

È tutto preparato da noi artigianalmente, dal pane per i nostri panini alle salse e ai contorni che accompagnano le preparazioni.

Dagli HAMBURGER, allo STINCO, dalle COTOLETTE alle prelibate RIBS per finire con il nostro PULLED PORK servito in un panino in pieno stile grilled cheese sandwinch.

Gli antipasti

I supplì sono una delle nostre specialità: riso Carnaroli cotto a vapore, pan grattato artigianale e tanta fantasia.
Dal Classico alla nostro Cacio e Pepe Evoluzione per arrivare a quello con la Cipolla Cammellata che è una vera star del nostro menu.
Ci sono le nostre Paste Fritte oppure le bruschette sempre golose e preparate con il nostro pane artigianale.
Ma non finisce qui perché ci sono sempre novità stagionali per stuzzicare anche i palati più esigenti.

Che aspetti, vieni a trovarci!

Inforno Incontra è il nostro format di eventi enogastronomici creato con la collaborazione iniziale di Slow Food Roma con lo scopo di far conoscere prodotti d'eccellenza provenienti da realtà che operano in maniera virtuosa, rispettosa dell’ambiente e del benessere animale.

Chef Riccardo Zanni, Dicembre 2019

Cosa dicono di noi

Sabrina R.
E C C E L L E N Z A. D I. O S T I A
Leggi Tutto
Febbraio 2022.
Pizza doc. Tutto fatto da loro leggera friabile e croccante. Personale gentilissimo che spiega tutto nei particolari. Ambiente accogliente e prezzi modici. Ad Ostia è il più buono.
Giuseppe
Esperienza ottima
Leggi Tutto
Febbraio 2022.
Ottima esperienza,ci torno spesso quando capito ad Ostia…ottimo qualità dei prodotti,pizza top,e sopratutto personale molto ma molto qualificato.
Eleonora S.
Pizza strepitosa!
Leggi Tutto
Febbraio 2022.
Ambiente carino ed accogliente, personale gentilissimo. Abbiamo preso due antipasti, un supplì e un fritto di pasta, tutto molto buono . La pizza con due gusti per due persone una Ciociara e una Saporita, entrambe le parti davvero strepitose. La pasta integrale è molto digeribile, gli ingredienti di prima qualità, un guanciale croccante squisito e per concludere nel mio caso, essendo io intollerante al lattosio, una mozzarella vegetale (non sono purtroppo molte le pizzerie che pensano a noi, si pensa di solito più ai celiaci!). Sicuramente un posto dove torneremo e che consiglio. Dieci e lode!
Sandry
Cena di S.Valentino
Leggi Tutto
Febbraio 2022.
Anche questa volta ci siamo trovati molto bene in questo ottimo Ristorante/pizzeria, il menù fisso molto buono unico neo....c'erano troppi piatti a base di latte, che x quelli intolleranti come me, nn erano propriamente indicati.....
Belle M
Tutto semplicemente fantastico
Leggi Tutto
Febbraio 2022.
Siamo clienti affezionati da molti anni e Inforno e il suo staff non ci deludono mai. Le loro proposte sono sempre eccezionali. Siamo stati ieri sera in occasione di San Valentino è il menù incentrato sulla carbonara era a dir poco fantastico! L’ambiente è rilassato e informale ma tutto è curato nei minimi dettagli. Lo consiglio caldamente.
Francesco A.
Ottima Pizza
Leggi Tutto
Febbraio 2022.
E' solo la quarta volta che vengo in questa pizzeria, se non fosse per la distanza da casa mia (50 km) sicuramente sarebberro di più, ho letto alcune recensioni che si lamentavano sui prezzi alti, si è vero se confrontati con la maggiorparte delle pizzerie i prezzi sono decisamente più alti ma è pur vero che la qualità dei prodotti offerti qua non è paragonabile ai soliti locali ed è giusto pagarla, inoltre anche le pizze che fanno sono diverse da quelle classiche, non dimentico però che meritano anche i fritti, cosi come le bruschette. Il mio modesto consiglio e di provarla.
Rosanna
Che sorpresa!
Leggi Tutto
Gennaio 2022.
È stata veramente una sorpresa scoprire nel centro di Ostia questo angolino che ci ha regalato un'esperienza gastronomica straordinaria, ricca di gusto e cortesia. Da provare assolutamente.
Claudia B.
Pizza SPETTACOLARE
Leggi Tutto
Gennaio 2022.
Pizze super gustosissime, insolite e soprattutto con un impasto che troverete leggerissimo! L’unica pizzeria da cui uscirai senza la sensazione di aver mangiato una pasta gommosa che continua a lievitare nella tua pancia o una sfoglia così sottile da sgretolarsi tutta! Servizio attento e premuroso, personale molto disponibile, educato e rispettoso verso qualsiasi esigenza. Per chi è intollerante al lattosio come me consiglio la mozzarella vegana, una deliziosa scoperta! Grazie allo staff per la piacevole serata! Torneremo presto o ordineremo on line!
Precedente
Successivo
Seguici sui nostri canali social

Lunedì 15 agosto
saremo regolarmente APERTI