La nostra Storia

Inforno nasce nel febbraio del 2015 dalla nostra passione per la pizza, la birra e per la buona cucina in genere.

Provenendo da esperienze professionali diverse Andrea, Domitilla e Paolo hanno messo in comune le loro idee dando vita a questo locale dove fare piacevoli esperienze gustative.

La passione è il nostro motore principale.
Passione nella ricerca e nella selezione degli ingredienti, tutti di di primissima qualità, molti dei quali appartenenti ai disciplinari DOP ed IGP nonché diversi presidi SlowFood.
Passione nella realizzazione di prodotti spesso legati alla tradizione della pizza ma anche alla grandissima tradizione culinaria italiana. integrata con ricette e condimenti della cucina italiana.

Scopri i progetti evolutivi di Inforno

I nostri valori

CLIENTE, ECCELLENZA, COMPETENZA, ENTUSIASMO.

La soddisfazione del CLIENTE è l'obiettivo fondamentale da cui traggono origine tutte le nostre priorità; la tensione all’ECCELLENZA conseguita tramite un approccio volto al miglioramento continuo dei processi di produzione e servizio. La COMPETENZA di cui curiamo tutti gli aspetti del «sapere» e «saper fare» unitamente a quelli del «saper agire» e «voler agire». ENTUSIASMO, siamo entusiasti della nostra azienda e ci adoperiamo affinché i nostri collaboratori siano entusiasti dell’esserne parte proattiva.

Il nostro Staff

Domitilla
Socio Fondatore
Paolo
Socio Fondatore
Andrea
Socio Fondatore
Niccolò
Head Chef
Abdul
Pizza Chef
Alessandro
Chef de Partie
Pier Maria
Sous Chef de Partie
Giulia
Commis de Rang