
Che cos'è?
INFORNO INCONTRA nasce nel 2017 in collaborazione con la condotta romana di Slow Food.
Sono degli eventi di cultura enogastronomica, nei quali la nostra cucina incontra prodotti di eccellenza; dai prosciutti artigianali ai formaggi di malga, dalla mozzarella di bufala al pesce per finire ai vini biologici. Ogni incontro ha un ospite d'eccezione che ci fornirà approfondimenti e curiosità o che interpreterà con la propria cucina i temi della serata.
Sono occasioni uniche, da non perdere!
I nostri incontri
Il menu della tradizione in chiave contemporanea
19 Dicembre 2021
Carbo Night
THE FRIEND'S PUB
THE FRIEND'S PUB
Milano - 9 Dicembre 2021
I formaggi di Malga di Sebastiano Crivellaro
19 Novembre 2021
Le contaminazioni Natalizie
di chef Zanni
di chef Zanni
12 dicembre 2019
Sua Maestà La Bufala Campana DOP
10 ottobre 2018
I capolavori
del territorio
del territorio
28 Marzo 2019
La pizza di Inforno incontra il Mare
4 ottobre 2017
La Pizza, una grande tradizione italiana
14 giugno 2017